वासराचे अवयव आणि मांस
वासराचे अवयव आणि मांस 100 ग्रॅममध्ये 172 कॅलरी देते. कोलीनसह प्रथिने व चरबीमुळे हे भरपेट जेवणांसाठी उपयुक्त ठरते.
माहिती
वासराचे अवयव आणि मांस म्हणजे लहान वासराच्या स्नायूंचे मांस आणि खाण्यायोग्य अवयव यांचे मिश्रण होय. जुन्या गोमांसाच्या तुलनेत याची चव सौम्य, नाजूक आणि पोत अधिक मऊ असते. समृद्ध, रुचकर चव हवी असलेल्या स्ट्यू, पॅटे, सॉसेज आणि पारंपरिक पदार्थांमध्ये याचा नेहमी वापर केला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
172 kcal
9% DV
एकूण मेद
9.1g
14% DV
व्हिटॅमिन D3.5g
व्हिटॅमिन K3.7g
थायामिन (B1)0.3g
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.0g
0% DV
प्रथिने
20.9g
42% DV
प्राणिजन्य प्रथिने20.9g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 95.0mg | 17% | |
| फोलेट (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 5.2mg | 33% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.0mg | 20% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.3mg | 23% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन A | 8.0mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 2.4mcg | 100% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 21% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.1mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.5mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 12.0mg | 1% | |
| तांबे | 120.0mcg | 13% | |
| लोह | 2.1mg | 12% | |
| मॅग्नेशियम | 21.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 190.0mg | 27% | |
| पोटॅशियम | 320.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 18.0mcg | 33% | |
| सोडियम | 78.0mg | 3% | |
| झिंक | 3.2mg | 29% |
वासराचे अवयव आणि मांस असलेल्या पाककृती (1)
