व्हील अस्पिक टेरिन
0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 150g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
320 kcal
16% DV
एकूण मेद
22.0g
34% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट9.0g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट2.0g
संतृप्त मेद8.0g
ट्रान्स फॅट0.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
2.0g
1% DV
प्रथिने
28.0g
56% DV
प्राणीजन्य प्रथिने28.0g
माहिती
व्हील ऑफल आणि जिलेटिनयुक्त मांस वापरून बनवलेली ही पारंपरिक खारट टेरिन दाबून सेट केली जाते. तिची पोत घट्ट, समृद्ध आणि ठसकेदार चवीची असते.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 180.0mg | 33% | |
| व्हिटॅमिन A | 1200.0mcg | 133% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 13% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 6.0mcg | 250% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 1.2mg | 92% | |
| नायसिन (B3) | 4.5mg | 28% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 2.1mg | 42% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 18% | |
| बायोटिन (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| फोलेट (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.8mcg | 4% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.6mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन K | 3.0mcg | 3% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 20.0mg | 2% | |
| क्रोमियम | 2.0mcg | 6% | |
| तांबे | 0.3mcg | 0% | |
| आयोडीन | 8.0mcg | 5% | |
| लोह | 3.5mg | 19% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| मॅंगनीज | 0.0mg | 1% | |
| मोलिब्डेनम | 5.0mcg | 11% | |
| फॉस्फरस | 220.0mg | 31% | |
| पोटॅशियम | 260.0mg | 6% | |
| सेलेनियम | 28.0mcg | 51% | |
| सोडियम | 850.0mg | 37% | |
| झिंक | 4.2mg | 38% |
वासराच्या मांसाचे Aspic Terrine
मसाल्यांसह रस्स्यात सेट केलेले वासराच्या अवयवांचे आणि मांसाचे चविष्ट थंड मांस-जेली. हे पारंपरिक वासराच्या aspic किंवा meat terrine शी सर्वाधिक साधर्म्य राखते.
वासराचे अवयव आणि मांस: 110 g
जिलेटिन/रस्सा: 35 g
मसाले: 5 g
एकूण: 150 g
1. जिलेटिन/रस्स्याचे मिश्रण पूर्णपणे वितळून गुळगुळीत होईपर्यंत हलक्या आचेवर गरम करा.
2. त्यात वासराचे अवयव आणि मांस घाला, आणि इच्छेनुसार ते तुकडे करून किंवा लहान तुकड्यांत तसेच ठेवा.
3. 5 g मसाले समानपणे मिसळा.
4. लहान साचा किंवा भांड्यात ओता आणि हवेचे फुगे निघून जाण्यासाठी हलके दाबा.
5. पूर्णपणे सेट होईपर्यंत थंड करा, किमान 2 ते 4 तास.
6. साच्यातून काढा किंवा काप करून थंड सर्व्ह करा.
तयारीची वेळ: 10 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 5 मिनिटे
थंड करण्याची वेळ: 2 ते 4 तास
उत्तम पोतासाठी चांगले थंड करून सर्व्ह करा.
रस्सा खूपच समृद्ध असल्यास, मसाल्यातील थोडी आम्लता चव संतुलित करण्यास मदत करते.
अधिक स्वच्छ कापांसाठी गरम सुरीने कापा.
साहित्य
एकूण: 150 g
कृती
तयारीची आणि शिजवण्याची वेळ
उपयुक्त टिप्स
कीटोकमी-कार्बग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तWhole30