मिक्स्ड कँडी मेडली

प्रस्तावना

ही अधिक सुधारण्याची मिठाई नाही, तर शिस्तबद्धपणे मांडण्याची आहे. तिचा आनंद विरोधाभासात आहे: कडक आणि मऊ, उठावदार आणि सौम्य, प्रत्येक तुकडा वेगळा ठेवलेला, जेणेकरून मिश्रण गोंधळलेले न वाटता जिवंत भासेल. खोलीच्या तपमानावर दिल्यास, ती तत्काळ गोडवा आणि स्वच्छ, विविधतेने भरलेला शेवट देते.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

पदार्थाचा प्रकार: मिठाई

खाद्यपद्धती किंवा उगम: आधुनिक

कोर्स प्रकार: गोड अल्पोपहार

उत्पन्न: 1 भाग

प्रति सर्व्हिंग प्रमाण: 67 g

तयारीची वेळ: 5 मिनिटे

शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे

एकूण वेळ: 5 मिनिटे

अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

लहान सर्व्हिंग बाऊल किंवा उथळ ताटली

डिजिटल वजनकाटा

साहित्य

मिश्रित कँडी, 67 g

कृती

1. डिजिटल वजनकाट्यावर मिश्रित कँडीचे नेमके 67 g वजन करा. प्रत्येक तुकड्याचा स्वतंत्र पोत स्पष्ट राहावा म्हणून तुकडे अखंड आणि न चुरगळलेले ठेवा.

2. कँडी लहान सर्व्हिंग बाऊल किंवा उथळ ताटलीत हलवा. ती दाबून न भरता हलक्या हाताने मांडणी करा, जेणेकरून मिश्रण वेगळे आणि आकर्षक दिसेल.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

लहान, स्वच्छ भांड्यात खोलीच्या तपमानावर लगेच सर्व्ह करा. सादरीकरण जाणीवपूर्वक पण अनावश्यक आटोपशीरपणाशिवाय वाटले पाहिजे, आणि कँडी सैल, रंगीबेरंगी समूहात विसावलेली असावी.

व्यावसायिक नोंदी

पोत आणि दिसणे टिकवण्यासाठी कँडी कोरडी आणि न तुटलेली ठेवा. येथे अचूकता वजनात आणि संयमात आहे: मांडणी दिल्याप्रमाणेच राहिली पाहिजे, कोणताही दाब किंवा सजावट न करता.