Jalur Dada Ayam Perap Masin
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 400g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
520 kcal
26% DV
Jumlah Lemak
18.0g
28% DV
Lemak Mono Tak Tepu8.5g
Lemak Poli Tak Tepu4.0g
Lemak Tepu4.8g
Lemak Trans0.1g
Jumlah Karbohidrat
2.0g
1% DV
Kanji2.0g
Protein
84.0g
100% DV
Protein Haiwan84.0g
Tentang
Jalur dada ayam mentah berbungkus dengan perapan yang sangat minimum. Tinggi protein haiwan tanpa lemak, sangat rendah karbohidrat, dan sederhana lemak bergantung pada trim serta air garam tambahan.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 320.0mg | 58% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 40% | |
| Niasin (B3) | 56.0mg | 350% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 6.0mg | 120% | |
| Vitamin B6 | 2.4mg | 141% | |
| Biotin (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 48.0mg | 5% | |
| Kuprum | 160.0mcg | 18% | |
| Zat Besi | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 116.0mg | 28% | |
| Fosforus | 840.0mg | 120% | |
| Kalium | 1020.0mg | 22% | |
| Selenium | 108.0mcg | 196% | |
| Natrium | 520.0mg | 23% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |
Jalur Dada Ayam Perap Masin
Penyediaan ringkas jalur dada ayam mentah yang diasinkan ringan dan diperap dalam air. Ini ialah persediaan asas sebelum memasak untuk kegunaan kemudian dalam tumis, memanggang, atau memasak atas kuali.
Ingredients
Dada ayam, 398 g
Air, 1 g
Garam, 1 g
Instructions
1. Hiris dada ayam kepada jalur yang sekata.
2. Campurkan garam dengan air sehingga larut.
3. Gaulkan jalur ayam dengan air garam sehingga tersalut ringan.
4. Tutup dan biarkan diperap sebentar di dalam peti sejuk sebelum dimasak mengikut kehendak.
Prep time: 10 minit
Cook time: 0 minit
Helpful tips
Simpan ayam dalam peti sejuk dan gunakan secepatnya.
Ini ialah penyediaan mentah dan mesti dimasak sepenuhnya sebelum dimakan.
Potong jalur dengan sekata untuk masakan yang lebih konsisten kemudian.
Ingredients
Instructions
Prep time: 10 minit
Cook time: 0 minit
Helpful tips
KetoRendah karbohidratPaleoBebas glutenBebas tenusuWhole30