kuah perang
Kuah perang mempunyai 47 kalori per 100g dan membekalkan natrium, sesuai sebagai sos berperisa untuk panggang, kentang lenyek, dan hidangan daging.
Tentang
Kuah perang ialah sos berperisa yang licin, dibuat daripada titisan daging atau stok yang dipekatkan dengan tepung atau kanji. Ia mempunyai rasa yang kaya, masin, dan umami, dan biasanya dihidangkan bersama kentang lenyek, daging panggang, dan meatloaf.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
47 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
1.8g
3% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K0.7g
Tiamina (B1)0.4g
Jumlah Karbohidrat
5.8g
2% DV
Folat (B9)0.2g
Vitamin B120.7g
Biotin (B7)4.9g
Protein
1.5g
3% DV
Protein Haiwan1.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Kuprum | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Fosforus | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 350.0mg | 15% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Resipi dengan kuah perang (7)
Daging lembu rebus dengan nasi putih dan kuah perang
610 kcal
Nasi putih dengan daging lembu rebus dalam kuah perang
505 kcal
Steak daging lembu rebus dengan nasi putih, cendawan, bawang dan kuah perang
690 kcal
Bahu babi rebus dengan bawang dalam kuah perang
515 kcal
Meatloaf dengan kuah perang, kentang lenyek dan sos kranberi
760 kcal
Nasi dengan Kacang Pis dan Daging Lembu Braise dalam Kuah Perang
395 kcal
Stew Daging dan Kentang
430 kcal