Stew Daging dan Kentang
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 420g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
430 kcal
22% DV
Jumlah Lemak
20.0g
31% DV
Lemak Mono Tak Tepu9.8g
Lemak Poli Tak Tepu2.1g
Lemak Tepu6.5g
Lemak Trans0.7g
Jumlah Karbohidrat
36.0g
12% DV
Serat5.0g
Kanji26.0g
Jumlah Gula5.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Haiwan24.0g
Tentang
Hidangan stew daging dan sayur yang berperisa, dengan kentang, lobak merah dan bawang dalam kuah perang. Ia membekalkan protein dan karbohidrat sederhana, serta kandungan natrium yang agak tinggi daripada kuahnya.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 92.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 780.0mcg | 87% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niasin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folat (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 52.0mg | 5% | |
| Kuprum | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosforus | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 920.0mg | 40% | |
| Zink | 5.1mg | 46% |
Stew Daging Lembu dan Kentang
Stew daging lembu yang mengenyangkan dengan kentang, lobak merah, dan bawang dalam kuah perang yang ringkas. Ini ialah hidangan klasik gaya masakan rumah yang dimasak reneh, dihidangkan panas.
Daging lembu, 150 g
Kentang, 120 g
Lobak merah, 60 g
Bawang, 40 g
Kuah perang, 40 g
Minyak sayuran, 8 g
Garam, 1 g
Lada hitam, 1 g
Jumlah berat: 420 g
1. Panaskan minyak sayuran dalam periuk di atas api sederhana.
2. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut.
3. Masukkan daging lembu dan perang sedikit pada semua bahagian.
4. Kacau masuk kentang dan lobak merah.
5. Tuangkan kuah perang, kemudian perasakan dengan garam dan lada hitam.
6. Tutup dan reneh perlahan sehingga daging lembu empuk dan sayur-sayuran masak sepenuhnya.
7. Hidangkan panas.
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 45 minit
Potong kentang dan lobak merah kepada saiz yang sekata untuk masakan yang seragam.
Reneh perlahan untuk memastikan daging lembu kekal empuk.
Jika kuah menjadi terlalu pekat, tambah sedikit air.
Bahan-bahan
Jumlah berat: 420 g
Arahan
Masa penyediaan dan masa memasak
Masa penyediaan: 10 minit
Masa memasak: 45 minit
Petua berguna
Seimbang