Lobak merah ialah sayuran akar rangup dengan 41 kalori per 100g dan vitamin A. Sedap dimakan mentah, dipanggang, atau dalam sup.
Lobak merah ialah sayuran akar yang rangup dan manis dengan rasa tanah yang lembut. Ia biasa dimakan mentah, dipanggang, dikukus, atau digunakan sebagai asas untuk sup, stew, salad, dan makanan bakar.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamin K | 13.2mcg | 11% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 33.0mg | 3% | |
| Kuprum | 45.0mcg | 5% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 69.0mg | 3% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |






