Kentang dan Lobak Merah Panggang
Direkodkan oleh @okkai | 1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 520g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
305 kcal
15% DV
Jumlah Lemak
3.1g
5% DV
Lemak Mono Tak Tepu1.7g
Lemak Poli Tak Tepu1.0g
Lemak Tepu0.4g
Jumlah Karbohidrat
66.8g
22% DV
Serat8.7g
Kanji49.9g
Jumlah Gula8.2g
Protein
6.2g
12% DV
Protein Tumbuhan6.2g
Tentang
Campuran sayur masak ringkas daripada kentang, lobak merah dan bawang dengan sedikit minyak serta perasa. Ia agak rendah lemak, sederhana dalam karbohidrat, dan membekalkan serat, kalium serta vitamin A.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 34.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 24% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| Folat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 33.5mg | 37% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 18.4mcg | 15% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 46.0mg | 5% | |
| Kuprum | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosforus | 165.0mg | 24% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selenium | 3.8mcg | 7% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Kentang dan Lobak Merah Panggang
Hidangan sampingan sayur panggang yang ringkas dibuat dengan kentang, lobak merah, dan bawang, diperisakan dengan garam dan lada hitam. Ia mengenyangkan, berperisa, dan sesuai dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sajian ringan.
Kentang: 300 g
Lobak merah: 120 g
Bawang: 80 g
Minyak sayuran: 15 g
Garam: 3 g
Lada hitam: 2 g
Jumlah: 520 g
1. Panaskan ketuhar kepada 200°C.
2. Kupas dan potong kentang dan lobak merah kepada kepingan kecil yang sekata sebesar suapan. Hiris bawang.
3. Masukkan semua sayur ke dalam mangkuk, tambah minyak sayuran, garam, dan lada hitam, kemudian gaul hingga semuanya bersalut rata.
4. Susun sayur-sayuran dalam satu lapisan di atas dulang pembakar.
5. Panggang selama 30 hingga 40 minit, balikkan sekali di pertengahan masa, sehingga empuk dan sedikit keperangan.
6. Hidangkan panas.
10 minit
30 hingga 40 minit
Potong sayur-sayuran secara sekata supaya masak pada kadar yang sama.
Untuk lebih keperangan, elakkan dulang terlalu penuh.
Laraskan garam dan lada mengikut cita rasa selepas dipanggang.
Bahan-bahan
Jumlah: 520 g
Arahan
Masa penyediaan
10 minit
Masa memasak
30 hingga 40 minit
Petua berguna
VeganVegetarianBebas glutenBebas tenusuSeimbang