Kentang ialah sayuran akar berkanji dengan 77 kalori per 100g dan kalium. Gunakannya untuk lenyek, panggang atau kentang goreng.
Kentang ialah sayuran akar berkanji dengan rasa lembut sedikit tanah serta tekstur gebu atau berkrim apabila dimasak. Ia lazimnya dibakar, direbus, dilenyek, dipanggang atau digoreng, dan digunakan sebagai hidangan sampingan ruji atau ramuan dalam sup, stew dan salad.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 12.1mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kuprum | 167.0mcg | 19% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosforus | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |







































