sos perang coklat
Sos perang coklat ialah sos berperisa dengan 65 kalori per 100g dan natrium, sering digunakan untuk melengkapkan daging dan sayur.
Tentang
Sos perang coklat ialah sos berperisa yang dibuat dengan melarutkan sisa perang di dasar kuali, biasanya menggunakan stok, wain dan bahan aromatik, kemudian direneh hingga pekat. Ia mempunyai rasa yang kaya dan berempah daging, dan lazimnya dihidangkan bersama daging panggang, ayam atau kentang lenyek.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
65 kcal
3% DV
Jumlah Lemak
2.8g
4% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.2g
Tiamina (B1)0.5g
Jumlah Karbohidrat
6.8g
2% DV
Folat (B9)0.2g
Vitamin B121.6g
Biotin (B7)5.0g
Protein
2.1g
4% DV
Protein Haiwan1.8g
Protein Tumbuhan0.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kuprum | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosforus | 28.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Resipi dengan sos perang coklat (2)
Steak dengan Kentang Putar dan Chimichurri
760 kcal
Steak dengan Kentang Putar dan Sos Kuali Wain Merah
760 kcal