mikrogreen
Mikrogreen ialah pucuk muda yang boleh dimakan dengan 29 kalori per 100g dan vitamin A. Tambah pada salad, sandwic, dan mangkuk.
Tentang
Mikrogreen ialah anak benih muda sayur-sayuran dan herba yang boleh dimakan, dengan tekstur lembut serta rasa segar yang pekat, daripada ringan hingga sedikit pedas. Ia biasa digunakan sebagai hiasan, dalam salad, sandwic, dan sebagai sentuhan akhir untuk sup serta hidangan yang dihidang di pinggan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
29 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Jumlah Karbohidrat
5.9g
2% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamin B121.7g
Biotin (B7)2.2g
Protein
2.8g
6% DV
Protein Tumbuhan2.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 473.0mcg | 53% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niasin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 41.0mcg | 34% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 66.0mg | 7% | |
| Kuprum | 90.0mcg | 10% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosforus | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 330.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 27.0mg | 1% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Resipi dengan mikrogreen (4)
Steak daging lembu panggang dengan keju cair, cendawan, kentang duchess dan hiasan berbalut bacon
1120 kcal
Ikan kod goreng kuali dengan kentang lenyek, lobak merah glasir dan sos krim kucai
498 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Quinoa, Asparagus, Avokado dan Pesto Basil
655 kcal
Dada Ayam Bakar dengan Quinoa, Asparagus, Pesto Basil dan Lemon
655 kcal