Mustard ialah perasa berasa tajam untuk sandwic dan dressing, dengan 66 kalori per 100g serta kolina sebagai nutrien utama.
Mustard ialah perasa berasa tajam dan sedikit masam yang dibuat daripada biji pokok mustard, sering dicampur dengan cuka, air dan rempah. Ia biasa digunakan dalam sos, dressing, perapan, serta sebagai sapuan untuk sandwic dan hidangan daging.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 4.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 2% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 63.0mg | 6% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosforus | 110.0mg | 16% | |
| Kalium | 152.0mg | 3% | |
| Selenium | 2.7mcg | 5% | |
| Natrium | 1130.0mg | 49% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |












