Bayam ialah sayur berdaun hijau dengan 23 kalori per 100g dan tinggi vitamin K, sesuai untuk salad, tumis dan smoothie.
Bayam ialah sayur berdaun hijau dengan rasa lembut dan sedikit beraroma tanah. Ia biasa dimakan mentah dalam salad, ditumis, dikisar ke dalam smoothie, atau ditambah ke dalam sup, pasta dan hidangan berasaskan telur.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 19.3mg | 4% | |
| Vitamin A | 469.0mcg | 52% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 482.9mcg | 402% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 99.0mg | 10% | |
| Kuprum | 130.0mcg | 14% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 79.0mg | 19% | |
| Fosforus | 49.0mg | 7% | |
| Kalium | 558.0mg | 12% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 79.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |





