Tahini ialah pes bijan dengan 595 kalori per 100g dan sumber kalsium yang baik untuk sos, dressing, dan pencicah.
Tahini ialah pes halus yang dibuat daripada biji bijan kisar, dengan rasa yang kaya, berlemak kacang, dan sedikit pahit. Ia biasa digunakan dalam hummus, dressing, sos, pencicah, dan makanan bakar.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 55.0mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niasin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat (B9) | 98.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 426.0mg | 43% | |
| Kuprum | 1.5mcg | 0% | |
| Zat Besi | 9.0mg | 50% | |
| Magnesium | 95.0mg | 23% | |
| Fosforus | 732.0mg | 105% | |
| Kalium | 414.0mg | 9% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 115.0mg | 5% | |
| Zink | 4.6mg | 42% |
