Geroosterde aardappelen

Een eenvoudig aardappelgerecht waarbij aardappelen met olie en zout worden bedekt en vervolgens in de oven of in de pan worden bereid tot ze gaar en licht krokant zijn. Dit is een basisbereiding van gekruide aardappelen en geen specifieker klassiek recept.

Ingrediënten

Aardappelen 130 g

Plantaardige olie 18 g

Zout 2 g

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 220°C, of verhit een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur als je ze in de pan bereidt.

2. Snijd de aardappelen in gelijkmatige hapklare stukken.

3. Meng de aardappelen met de plantaardige olie en het zout tot alles gelijkmatig bedekt is.

4. Verdeel ze in één laag over een bakplaat, of doe ze in de hete koekenpan.

5. Bak tot de aardappelen gaar en goudbruin zijn, en keer ze af en toe om zodat ze gelijkmatig bruinen.

6. Serveer heet.

Voorbereidingstijd
5 minuten

Bereidingstijd
20 tot 30 minuten

Handige tips

Snijd de aardappelen gelijkmatig zodat ze in hetzelfde tempo garen.

Leg de pan of bakplaat niet te vol als je een betere bruining wilt.

Pas de hoeveelheid zout licht aan als je ze met andere gekruide gerechten serveert.