Bieslook is een mild kruid met uiensmaak voor eieren, aardappelen en dips. Het bevat 30 calorieën per 100 g en valt op door vitamine K.
Bieslook is een mild kruid met uiensmaak, slanke groene stengels en een fijne, delicate textuur. Je gebruikt het meestal vers als garnering of roert het door eieren, aardappelen, soepen, dips en salades.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.2mg | 1% | |
| Vitamine A | 218.0mcg | 24% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folaat (B9) | 105.0mcg | 26% | |
| Vitamine C | 58.1mg | 65% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 212.7mcg | 177% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| IJzer | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 58.0mg | 8% | |
| Kalium | 296.0mg | 6% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |






