Limoen is een zure citrusvrucht met 30 calorieën per 100 g en veel vitamine C. Gebruik hem in drankjes, dressings en marinades.
Limoen is een kleine, zure citrusvrucht met een scherpe, aromatische smaak en frisse aciditeit. Hij wordt vaak gebruikt om met rasp en sap extra smaak te geven aan dranken, marinades, dressings, salsa's en desserts.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.1mg | 1% | |
| Vitamine A | 50.0mcg | 6% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine C | 29.1mg | 32% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 33.0mg | 3% | |
| Koper | 65.0mcg | 7% | |
| IJzer | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 18.0mg | 3% | |
| Kalium | 102.0mg | 2% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |








