Tomaat is een sappige vrucht voor salades en sauzen, met 18 calorieën per 100 g en vitamine C.
Tomaat is een sappige vrucht met een mild zoetzure smaak die in de keuken vaak als groente wordt gebruikt. Je eet tomaat rauw in salades en op sandwiches, en verwerkt hem ook in sauzen, soepen, stoofgerechten en salsa's.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 42.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 13.7mg | 15% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamine K | 7.9mcg | 7% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 83.0mcg | 9% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 237.0mg | 5% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |


































