Mac and cheese med bacon, cheddar og rigatoni
1 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 230 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
520 kcal
26% DV
Totalt fett
31.0g
48% DV
Enumettet fett11.5g
Flerumettet fett2.5g
Mettet fett15.0g
Transfett0.6g
Totalt karbohydrat
42.0g
14% DV
Kostfiber2.0g
Stivelse36.0g
Sukkerarter4.0g
Protein
19.0g
38% DV
Animalsk protein11.0g
Vegetabilsk protein8.0g
Om
En fyldig pastarett med rigatoni i en cheddarbasert ostesaus, toppet med bacon og svart pepper. Retten er kaloririk, fettrik og gir moderat med protein, men lite fiber.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 38.0mg | 7% | |
| Vitamin A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 3.4mg | 21% | |
| Pantotensyre | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamin D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 340.0mg | 34% | |
| Kobber | 110.0mcg | 12% | |
| Jern | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 320.0mg | 46% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Bacon Cheddar Mac and Cheese med rigatoni
En kremet pastarett i ovnsbakt stil laget med rigatoni dekket i en enkel cheddarostsaus og toppet med bacon. Den ligner klassisk macaroni and cheese, tilpasset med rigatoni i stedet for elbow-pasta.
Rigatoni-pasta, 90 g
Cheddarost, 55 g
Melk, 55 ml
Smør, 15 g
Bacon, 12 g
Svart pepper, 2 g
Salt, 1 g
Totalt: 230 g
1. Kok rigatonien i saltet vann til al dente, og sil den av.
2. Smelt smøret på lav varme i en liten panne.
3. Tilsett melken og varm forsiktig opp, og rør deretter inn cheddarosten til sausen er jevn og osten har smeltet.
4. Tilsett den kokte rigatonien og baconet, og vend godt så alt blir jevnt dekket.
5. Smak til med salt og svart pepper.
6. Server umiddelbart mens sausen fortsatt er kremet.
Forberedelsestid: 5 minutter
Koketid: 15 minutter
Hold varmen lav når osten smeltes for å unngå en kornete saus.
Spar litt pastavann hvis du vil tynne ut sausen.
Stek baconet sprøtt først for bedre tekstur og smak.
Ingredienser
Totalt: 230 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid og koketid
Nyttige tips
Balansert