nori
Nori er spiselig tang med 35 kalorier per 100 g og vitamin A. Bruk den til sushi, risretter og som sprø topping.
Om
Nori er tørket, spiselig tang med mild, saltaktig umamismak og en sprø tekstur som blir mykere når den fuktes. Den brukes ofte til å rulle sushi, som garnityr på ris- og nudelretter, eller smuldret i supper og snacks.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
35 kcal
2% DV
Totalt fett
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.1g
Totalt karbohydrat
5.1g
2% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.3g
Biotin4.3g
Protein
5.8g
12% DV
Planteprotein5.8g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 300.0mcg | 33% | |
| Tiamin | 0.6mg | 50% | |
| Vitamin B12 | 2.8mcg | 117% | |
| Riboflavin | 2.4mg | 185% | |
| Niacin | 11.5mg | 72% | |
| Pantotensyre | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamin C | 39.0mg | 43% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 70.0mg | 7% | |
| Kobber | 300.0mcg | 33% | |
| Jern | 5.4mg | 30% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 55.0mcg | 100% | |
| Natrium | 460.0mg | 20% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |
Oppskrifter med nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tradisjonell japansk frokost
520 kcal
Nigiri sushi-fat med assortert sushi
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Håndskårne sushibiter med hakket tunfisk, sjøpiggsvin og vårløk
290 kcal
Assortert sushifat med tamago
430 kcal
Spicy lakseruller med sesam
320 kcal
Sushibolle med rå fisk og nori
330 kcal