Soyaproteinisolat er en konsentrert soyaingrediens med 335 kalorier per 100 g, svært høyt proteininnhold og kalium.
Soyaproteinisolat er et svært raffinert planteprotein laget av soyabønner, med en nøytral til lett bønneaktig smak. Det brukes ofte i proteinpulver, kjøtterstatninger, bakervarer og bearbeidede matvarer for å øke proteininnholdet og forbedre teksturen.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 80.0mg | 15% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.6mg | 4% | |
| Pantotensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 88.0mcg | 22% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 178.0mg | 18% | |
| Kobber | 1600.0mcg | 178% | |
| Jern | 14.5mg | 81% | |
| Magnesium | 49.0mg | 12% | |
| Fosfor | 704.0mg | 101% | |
| Kalium | 1800.0mg | 38% | |
| Selen | 19.0mcg | 35% | |
| Natrium | 13.0mg | 1% | |
| Sink | 4.9mg | 45% |






