Hjem / world / Europa / Estland / Salte peanøtt-crisp proteinbarer

Salte peanøtt-crisp proteinbarer

Salte peanøtt-crisp proteinbarer
0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten

Næringsinnhold

Per porsjon på 110 g

% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal

Kalorier 410 kcal
21% DV
Totalt fett 18.0g
28% DV
Enumettet fett7.3g
Flerumettet fett2.5g
Mettet fett8.0g
Transfett0.2g
Totalt karbohydrat 34.0g
11% DV
Kostfiber6.0g
Stivelse24.0g
Sukkerarter4.0g
Protein 40.0g
80% DV
Animalsk protein30.0g
Vegetabilsk protein10.0g

Om

To Barebells-proteinbarer er synlige: én Salty Peanut og én Creamy Crisp. Samlet gir de mye protein, moderate mengder karbohydrater og fett, og relativt lite sukker til å være et par snackbarer.

Ingredienser

Vitaminer og mineraler

Vitaminer

NæringsstoffMengdeDV%Halveringstid
Biotin8.0mcg27%
Kolin38.0mg7%
Folat40.0mcg10%
Niacin3.6mg23%
Pantotensyre1.4mg28%
Riboflavin0.5mg38%
Tiamin0.2mg18%
Vitamin A90.0mcg10%
Vitamin B120.8mcg33%
Vitamin B60.3mg18%
Vitamin D1.2mcg6%
Vitamin E2.4mg16%
Vitamin K4.0mcg3%

Mineraler

NæringsstoffMengdeDV%Halveringstid
Kalsium320.0mg32%
Kobber220.0mcg24%
Jern2.8mg16%
Magnesium70.0mg17%
Fosfor300.0mg43%
Kalium360.0mg8%
Selen12.0mcg22%
Natrium420.0mg18%
Sink2.2mg20%

Salte peanøtt-crisp proteinbar

Innledning



Denne baren er bygget på en ren, konsentrert peanøttprofil, løftet av kakao og en dempet salt kant. Teksturen bør bevege seg i lag: et fast sjokoladeskall, et kremet indre og en sprø avslutning som gir etter rent i bittet. Resultatet er presist, moderne og kompromissløst direkte.

Oppskriftsdetaljer



  • Kategori: Proteinbar

  • Kjøkken eller opprinnelse: Moderne konfekt

  • Måltidstype: Mellommåltid

  • Utbytte: 1 bar

  • Porsjonsstørrelse: 110 g

  • Forberedelsestid: 20 minutter

  • Tilberedningstid: 10 minutter

  • Total tid: 30 minutter

  • Vanskelighetsgrad: Middels


    • Utstyr



  • Liten varmebestandig bolle

  • Liten kjele

  • Silikonspatel

  • Digital vekt

  • 1 barform eller liten brødform med bakepapir, kapasitet 110 g

  • Finmasket sil


    • Ingredienser



    Peanøtt-proteinbase


  • 18 g melkeprotein

  • 12 g kollagenhydrolysat

  • 10 g søtningsmiddel

  • 10 g peanøtt, finmalt

  • 8 g helmelkpulver

  • 6 g soyaproteinisolat

  • 5 g polydextrose

  • 4 g hvetemel

  • 2 g salt

  • 3 g naturlig aroma

  • 4 g emulgator


    • Sprø og sjokoladekropp


  • 8 g kakaosmør

  • 8 g palmekjerneolje

  • 6 g kakaomasse

  • 4 g solsikkeolje

  • 4 g puffet ris


    • Fremgangsmåte



  • 1. Kle en barform på 110 g med en tilpasset stripe bakepapir om nødvendig. Sett den til side på et kjølig sted slik at fyllet setter seg jevnt.


  • 2. Bland melkeprotein, kollagenhydrolysat, søtningsmiddel, malt peanøtt, helmelkpulver, soyaproteinisolat, polydextrose, hvetemel, salt, naturlig aroma og emulgator i en liten bolle. Bland grundig med en slikkepott til pulveret er jevnt fordelt og ingen lyse striper gjenstår.


  • 3. Smelt kakaosmør, palmekjerneolje, kakaomasse og solsikkeolje sammen i en liten kjele på lavest mulig varme i 2 til 3 minutter, mens du rører konstant. Blandingen skal bli glatt, blank og helt flytende, uten synlige faste partikler.


  • 4. Hell den smeltede fettblandingen over de tørre ingrediensene og arbeid umiddelbart med slikkepotten til det dannes en tett, jevn masse. Vend inn den puffede risen til slutt slik at den holder seg intakt og blandingen beholder en tydelig sprøhet.


  • 5. Press blandingen godt ned i den klargjorte formen i et jevnt lag, og bruk baksiden av slikkepotten for å fjerne hulrom. Overflaten skal være jevn, kompakt og fri for sprekker.


  • 6. Avkjøl i 15 til 20 minutter, til baren er fast å ta på og slipper formen rent. Den ferdige teksturen skal kunne skjæres uten å smuldre, men fortsatt gi etter med et rent bitt.


    • Anretning og servering



    Ta baren ut av formen og server den hel, eller skjær den med en varm kniv for en skarpere kant. Presenter den enkelt, med sjokoladeoverflaten intakt og det sprø indre bevart.

    Faglige merknader



  • Den tørre blandingen må være homogen før fettet tilsettes; enhver ujevnhet vil merkes i den ferdige baren.

  • Hold det smeltede fettet akkurat flytende, ikke varmt, slik at baren setter seg med en ren, tett struktur fremfor en fet avslutning.

  • Det er avgjørende å presse godt: baren skal holde sammen uten å bli så kompakt at den blir hard.
    • Balansert
    Last ned på App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.