Hvetemel er finmalt mel av hvete med 364 kalorier per 100 g. Det gir folat (B9) og er en basisvare til brød, pasta og baking.
Hvetemel er et finmalt pulver laget av hvetekorn, med en mild, lett nøtteaktig smak. Det er en grunnleggende ingrediens i brød, bakverk, nudler og til jevning av sauser.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.6mg | 2% | |
| Tiamin | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 34% | |
| Niacin | 6.0mg | 37% | |
| Pantotensyre | 0.4mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Kobber | 152.0mcg | 17% | |
| Jern | 4.6mg | 26% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 107.0mg | 2% | |
| Selen | 33.9mcg | 62% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 0.7mg | 6% |














































































