Melkeprotein er et konsentrert meieriingrediens med 370 kcal per 100 g. Det gir kalsium og brukes i shaker, baking og proteinrike oppskrifter.
Melkeprotein er en konsentrert meieriingrediens laget hovedsakelig av kasein- og myseproteiner. Det har en mild og nøytral meierismak og brukes ofte for å øke proteininnholdet i shaker, ernæringsbarer, bakevarer og bearbeidede matvarer.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 120.0mg | 22% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 3.5mcg | 146% | |
| Riboflavin | 1.2mg | 92% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotensyre | 3.0mg | 60% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotin | 10.0mcg | 33% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1200.0mg | 120% | |
| Kobber | 100.0mcg | 11% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 500.0mg | 22% | |
| Sink | 3.5mg | 32% |


































































