rukola
Rukola to pieprzna zielona sałata z 25 kcal na 100 g i witaminą K. Dodawaj ją do sałatek, kanapek i pesto.
O produkcie
Rukola to pieprzna, lekko gorzka zielona sałata o chrupiącej teksturze. Najczęściej je się ją na surowo w sałatkach i kanapkach albo lekko podwiędzoną na pizzy, w makaronach i ciepłych daniach zbożowych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
25 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.7g
1% DV
Witamina D0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
3.7g
1% DV
Folian (B9)1.6g
Witamina B122.1g
Białko
2.6g
5% DV
Białko roślinne2.6g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 15.3mg | 3% | |
| Witamina A | 119.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacyna (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folian (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Witamina C | 15.0mg | 17% | |
| Witamina E | 0.4mg | 3% | |
| Witamina K | 108.6mcg | 90% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 160.0mg | 16% | |
| Miedź | 76.0mcg | 8% | |
| Żelazo | 1.5mg | 8% | |
| Magnez | 47.0mg | 11% | |
| Fosfor | 52.0mg | 7% | |
| Potas | 369.0mg | 8% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Sód | 27.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.5mg | 4% |
Przepisy z rukola (38)
Sałatka z łososiem teriyaki, sezamem, chili i cytryną
612 kcal
Crostini z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym, ogórkiem, cytryną, kiełkami, kawiorem i rukolą
1045 kcal
Śniadaniowa kanapka z bekonem na bułce brioche
560 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Sardine tomato rye open-face sandwiches
430 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
Sardine whole-grain open sandwich with arugula
390 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Chickpea tuna pasta salad with tomatoes and arugula
575 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Sardine avocado whole-grain lunch toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine avocado whole grain toast plate
430 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean tomato grain bowl
495 kcal
Sardine tomato rye open-faced sandwiches
390 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
Sardine whole-grain toast plate with tomato, arugula, and pumpkin seeds
430 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Sardine tomato whole-grain pasta with arugula
510 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Sardine and white bean toast with arugula and lemon
430 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with sardines
540 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes, arugula, and whole-grain bread
560 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine avocado toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
Tost z awokado z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i prażonymi pestkami dyni
337 kcal
Tost z awokado z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i pestkami dyni
345 kcal
Tost z awokado, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
335 kcal
Tost z awokado
355 kcal
Tost z awokado z pomidorem, rukolą i pestkami dyni
255 kcal