bulion wołowy
Bulion wołowy to aromatyczny wywar do zup i sosów. Ma 4 kcal na 100 g i wyróżnia się zawartością sodu.
O produkcie
Bulion wołowy to aromatyczny płyn powstający przez długie gotowanie kości wołowych, mięsa i warzyw w wodzie. Ma głęboki, mięsny smak i często służy jako baza do zup, gulaszy, sosów i pieczeni z sosem.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
4 kcal
0% DV
Tłuszcz ogółem
0.2g
0% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Węglowodany ogółem
0.3g
0% DV
Witamina B120.1g
Biotyna (B7)0.2g
Białko
0.6g
1% DV
Białko zwierzęce0.6g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 2.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Witamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folian (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 2.0mg | 0% | |
| Miedź | 5.0mcg | 1% | |
| Żelazo | 0.1mg | 1% | |
| Magnez | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Potas | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Sód | 45.0mg | 2% | |
| Cynk | 0.1mg | 1% |
Przepisy z bulion wołowy (7)
Wołowina duszona w sosie cebulowym z czerwonym winem
690 kcal
Wołowina duszona w sosie cebulowym z czerwonym winem
640 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge z migdałami, oliwkami i cebulkami perłowymi
1180 kcal
Szwedzkie klopsiki z puree ziemniaczanym, sosem śmietanowym i konfiturą z borówek brusznic
760 kcal
Stek z puree ziemniaczanym i chimichurri
760 kcal
Stek z puree ziemniaczanym i sosem z czerwonego wina
760 kcal
Stek z puree ziemniaczanym i sosem z czerwonego wina
760 kcal