Papryczka chili ma 40 kcal na 100 g i wyróżnia się witaminą C. Dodaje ostrości oraz smaku do sals, sosów i dań stir-fry.
Papryczka chili to ostry owoc używany do nadawania potrawom pikantności, koloru i wyrazistości. Jest powszechnie stosowana na świeżo, suszona, mielona lub w postaci sosów w kuchniach na całym świecie.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 11.0mg | 2% | |
| Witamina A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacyna (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folian (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Witamina C | 143.7mg | 160% | |
| Witamina E | 0.7mg | 5% | |
| Witamina K | 14.0mcg | 12% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 14.0mg | 1% | |
| Miedź | 129.0mcg | 14% | |
| Żelazo | 1.0mg | 6% | |
| Magnez | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Potas | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Sód | 9.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.3mg | 2% |








