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verdura de folhas

Verdura de folhas tem 23 calorias por 100 g e destaca-se pela vitamina K. Use em saladas, salteados, sopas e acompanhamentos.

Sobre

Verduras de folhas são uma categoria ampla de folhas comestíveis, como espinafre, couve, alface e acelga. Costumam ter sabor suave a ligeiramente amargo e textura crocante ou macia, dependendo da variedade. São consumidas cruas em saladas ou cozidas em salteados, sopas e acompanhamentos.

Informação Nutricional

Por 100 g

% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal

Calorias 23 kcal

1% DV

Gordura total 0.4g

1% DV

Vitamina D0.1g

Tiamina (B1)0.2g

Hidratos de carbono totais 3.6g

1% DV

Folato (B9)2.2g

Vitamina B120.8g

Biotina (B7)0.6g

Proteína 2.9g

6% DV

Proteína vegetal2.9g

Vitaminas e Minerais

Vitaminas

Nutriente	Quantidade	VD%
Colina	19.3mg	4%
Vitamina A	469.0mcg	52%
Tiamina (B1)	0.1mg	7%
Riboflavina (B2)	0.2mg	12%
Niacina (B3)	0.7mg	4%
Ácido pantoténico (B5)	0.1mg	2%
Vitamina B6	0.2mg	12%
Folato (B9)	194.0mcg	49%
Vitamina C	28.1mg	31%
Vitamina E	2.0mg	13%
Vitamina K	482.9mcg	402%