Acasă / world / Europa / Estonia / Piept de pui la cuptor cu ierburi

Piept de pui la cuptor cu ierburi

Piept de pui la cuptor cu ierburi
Înregistrat de @test | 0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 170 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 280 kcal
14% DV
Grăsimi totale 6.0g
9% DV
Carbohidrați totali 0.0g
0% DV
Proteine 52.0g
100% DV

Despre

Un piept de pui slab și suculent, asezonat cu ierburi și gătit la cuptor sau rumenit în tigaie până devine fraged. Merge excelent ca fel principal alături de salate, orez sau legume.

Ingrediente

Piept de pui la cuptor cu ierburi

Notă introductivă


Aceasta este cea mai simplă formă de lux: pui tratat cu grijă, asezonat cu măsură și copt până la un rezultat curat și suculent. Scopul nu este ornamentul, ci claritatea gustului și a texturii, astfel încât carnea să rămână fragedă, iar suprafața ușor rumenită. Când este gătit corect, este precis, elegant și complet.

Elemente esențiale ale rețetei


  • Categoria preparatului: Fel principal

  • Bucătărie sau origine: Contemporană

  • Tipul mesei: Cină

  • Randament: 1 porție

  • Mărimea porției: 170 g

  • Timp de pregătire: 5 minute

  • Timp de gătire: 18 minute

  • Timp total: 23 de minute

  • Dificultate: Ușor


    • Echipament


  • Tavă mică pentru cuptor

  • Cuptor

  • Termometru cu citire instantanee

  • Prosoape de hârtie de bucătărie

  • Tocător

  • Cuțit ascuțit


    • Ingrediente


  • 170 g piept de pui, fără piele și fără os


    • Metodă


  • 1. Încinge cuptorul la 220°C. Tapetează o tavă mică pentru cuptor, dacă este necesar pentru o manipulare curată.

  • 2. Tamponează pieptul de pui până este complet uscat cu prosoape de hârtie de bucătărie. Dă-i o grosime uniformă, astfel încât să se gătească în mod egal.

  • 3. Pune puiul în tavă și coace-l timp de 16 până la 18 minute, în funcție de grosime. Suprafața trebuie să capete o culoare aurie deschisă, iar partea cea mai groasă trebuie să indice 74°C în centru.

  • 4. Scoate puiul din cuptor și lasă-l să se odihnească pe un tocător timp de 5 minute. Carnea trebuie să se relaxeze și să rămână suculentă când este feliată.

  • 5. Feliază curat perpendicular pe fibre și servește imediat.


    • Plating și servire


    Așază puiul feliat într-o linie ordonată sau ușor suprapus pe o farfurie caldă. Prezintă-l cu suprafața rumenită în sus și secțiunea tăiată vizibilă, astfel încât interiorul să pară umed și cu textură fină.

    Note profesionale


    O suprafață uscată este esențială pentru o culoare corectă și o coacere curată. Nu prelungi gătirea dincolo de punctul optim; puiul trebuie să fie complet opac, fraged și doar ușor ferm în centru. Odihna nu este opțională, deoarece păstrează suculența și oferă cărnii echilibrul final.
    KetoSăracă în carbohidrațiPaleoFără glutenFără lactateWhole30
    Descarcă din App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.