ardei iute verde
Ardeiul iute verde are 40 calorii per 100 g și oferă vitamina C, dând iuțeală și prospețime în salsa, curry și stir-fry.
Despre
Ardeii iuți verzi sunt ardei proaspeți, necopți, cu un gust viu, vegetal, și niveluri diferite de iuțeală în funcție de soi. Se folosesc frecvent pentru a adăuga condiment și intensitate în salsa, curry, preparate stir-fry, sosuri și murături.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
40 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.4g
1% DV
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B125.3g
Biotină (B7)2.0g
Proteine
2.0g
4% DV
Proteină vegetală2.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 11.1mg | 2% | |
| Vitamina A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacină (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.0mcg | 12% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 14.0mg | 1% | |
| Cupru | 129.0mcg | 14% | |
| Fier | 1.0mg | 6% | |
| Magneziu | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Potasiu | 322.0mg | 7% | |
| Seleniu | 0.5mcg | 1% | |
| Sodiu | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
Rețete cu ardei iute verde (8)
Masă indiană cu chapati, curry de sfeclă roșie, sabzi de cartofi, felii de mango și murătură de ardei iute verde
1015 kcal
Ouă jumări în stil menemen cu roșii și ardei iute verde
328 kcal
Salată de linte cu ceapă roșie și chili verde
175 kcal
Orez alb cu carne tocată de vită și legume sotate
610 kcal
Aloo paratha cu raita de ceapă și murături picante
760 kcal
Fricassee de pui cu ciuperci sălbatice, sos cremos și orez alb la abur
575 kcal
File de pește alb la abur cu sos de ierburi, chili și lime
255 kcal
Sote de ciuperci albe și ardei iute verde
68 kcal