Măsline
Măslinele sunt fructe sărate, cu 115 calorii per 100 g și sodiu, clasice în salate, tapenade și pizza.
Despre
Măslinele sunt fructe mici, cu gust sărat și uneori ușor amar, de obicei conservate în sare, saramură sau ulei înainte de consum. Se folosesc în salate, tapenade, pizza, preparate cu paste și în bucătăria mediteraneană.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
115 kcal
6% DV
Grăsimi totale
10.7g
16% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K7.9g
Tiamină (B1)0.8g
Carbohidrați totali
6.3g
2% DV
Folat (B9)3.2g
Proteine
0.8g
2% DV
Proteină vegetală0.8g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 10.3mg | 2% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacină (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamina K | 1.4mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 88.0mg | 9% | |
| Cupru | 251.0mcg | 28% | |
| Fier | 3.3mg | 18% | |
| Magneziu | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Potasiu | 8.0mg | 0% | |
| Seleniu | 0.9mcg | 2% | |
| Sodiu | 735.0mg | 32% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Rețete cu Măsline (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Tocăniță marocană de pui cu cartofi, măsline verzi și lămâie
620 kcal
Salată Niçoise cu extra ulei de măsline
620 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge, Amandes, Olives et Oignons Grelots
1180 kcal