Uleiul de palmier este un ulei vegetal bogat în grăsimi, cu 884 calorii/100 g și vitamina E. Se folosește des la prăjit și copt.
Uleiul de palmier este un ulei vegetal semisolid extras din fructul palmierului de ulei. Are un gust blând, de la neutru la ușor pământiu, și este folosit pe scară largă la prăjit, copt, în margarină și în alimente procesate datorită stabilității sale la temperaturi ridicate.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 0.2mg | 0% | |
| Vitamina E | 15.9mg | 106% | |
| Vitamina K | 8.0mcg | 7% |






