cimbru
Cimbrul are 101 calorii la 100 g și este bogat în vitamina K. Dă aromă cărnurilor, supelor și legumelor.
Despre
Cimbrul este o plantă aromatică cu gust cald, pământiu, ușor mentolat și cu note de lămâie. Se folosește frecvent pentru a asezona cărnuri la cuptor, legume, supe, tocane, sosuri și amestecuri de ierburi aromatice.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
101 kcal
5% DV
Grăsimi totale
1.7g
3% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.1g
Tiamină (B1)0.9g
Carbohidrați totali
24.5g
8% DV
Folat (B9)14.0g
Vitamina B121.7g
Biotină (B7)8.7g
Proteine
5.6g
11% DV
Proteină vegetală5.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 43.6mg | 8% | |
| Vitamina A | 4751.0mcg | 528% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.5mg | 36% | |
| Niacină (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 160.1mg | 178% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 1714.5mcg | 1429% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 405.0mg | 41% | |
| Cupru | 555.0mcg | 62% | |
| Fier | 17.4mg | 97% | |
| Magneziu | 160.0mg | 38% | |
| Fosfor | 106.0mg | 15% | |
| Potasiu | 609.0mg | 13% | |
| Seleniu | 4.5mcg | 8% | |
| Sodiu | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.8mg | 16% |
Rețete cu cimbru (6)
Orez alb cu pui cu ierburi, cartofi baby, conopidă și fasole roșie
650 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Piept de pui cu sos cremos de muștar, cartofi prăjiți, cartof copt și salată verde mixtă
1085 kcal
Coaste de porc la cuptor cu cartofi, ardei galben, ardei roșu și fasole verde
1045 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Antricot de vită la tigaie cu unt și cimbru
930 kcal