Главная / world / коричневый соус

коричневый соус

Коричневый соус — пикантный мясной соус: 47 ккал на 100 г, содержит натрий и хорошо подходит к жаркому, пюре и мясным блюдам.

О блюде

Коричневый соус — это пикантный, гладкий соус на основе мясных соков или бульона, загущённый мукой или крахмалом. У него насыщенный, солоноватый вкус умами, и его часто подают к картофельному пюре, запечённому мясу и мясному рулету.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 47 kcal

2% DV

Всего жиров 1.8g

3% DV

Витамин D0.5g

Витамин K0.7g

Тиамин (B1)0.4g

Всего углеводов 5.8g

2% DV

Фолат (B9)0.2g

Витамин B120.7g

Биотин (B7)4.9g

Белок 1.5g

3% DV

Животный белок1.5g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	6.0mg	1%
Витамин A	5.0mcg	1%
Тиамин (B1)	0.0mg	3%
Витамин B12	0.1mcg	4%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	4%
Ниацин (B3)	0.4mg	3%
Пантотеновая кислота (B5)	0.1mg	2%
Витамин B6	0.0mg	2%
Фолат (B9)	4.0mcg	1%
Витамин E	0.2mg	1%
Витамин K	0.5mcg	0%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	10.0mg	1%
Медь	20.0mcg	2%
Железо	0.4mg	2%
Магний	5.0mg	1%
Фосфор	25.0mg	4%
Калий	85.0mg	2%
Селен	2.0mcg	4%
Натрий	350.0mg	15%
Цинк	0.2mg	2%