Тушёная говядина с картофелем
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 420 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
430 kcal
22% DV
Всего жиров
20.0g
31% DV
Мононенасыщенные жиры9.8g
Полиненасыщенные жиры2.1g
Насыщенные жиры6.5g
Трансжиры0.7g
Всего углеводов
36.0g
12% DV
Пищевые волокна5.0g
Крахмал26.0g
Сахара5.0g
Белок
24.0g
48% DV
Животный белок24.0g
О блюде
Сытное блюдо в стиле рагу из говядины и овощей с картофелем, морковью и луком в коричневой подливе. Даёт умеренное количество белка и углеводов, а соус может повышать содержание натрия.
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 92.0mg | 17% | |
| Витамин A | 780.0mcg | 87% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Ниацин (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Витамин B6 | 0.7mg | 42% | |
| Биотин (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Фолат (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Витамин C | 18.0mg | 20% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 1.1mg | 7% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 52.0mg | 5% | |
| Медь | 210.0mcg | 23% | |
| Железо | 3.4mg | 19% | |
| Магний | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 255.0mg | 36% | |
| Калий | 980.0mg | 21% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 920.0mg | 40% | |
| Цинк | 5.1mg | 46% |
Тушёная говядина с картофелем
Сытное рагу из говядины с картофелем, морковью и луком в простом коричневом соусе. Это классическое домашнее тушёное блюдо, подаётся горячим.
Говядина, 150 g
Картофель, 120 g
Морковь, 60 g
Лук, 40 g
Коричневый соус, 40 g
Растительное масло, 8 g
Соль, 1 g
Чёрный перец, 1 g
Общий вес: 420 g
1. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук и готовьте до мягкости.
3. Добавьте говядину и слегка обжарьте со всех сторон.
4. Добавьте картофель и морковь, перемешайте.
5. Влейте коричневый соус, затем приправьте солью и чёрным перцем.
6. Накройте крышкой и тушите на слабом огне, пока говядина не станет мягкой, а овощи не приготовятся.
7. Подавайте горячим.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Нарежьте картофель и морковь на одинаковые кусочки для равномерного приготовления.
Тушите на слабом огне, чтобы говядина оставалась мягкой.
Если соус станет слишком густым, добавьте немного воды.
Ингредиенты
Общий вес: 420 g
Инструкции
Время подготовки и приготовления
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Полезные советы
Сбалансированная