карамелизированный лук
Карамелизированный лук содержит 132 ккал на 100 г и дает калий. Добавляйте его в бургеры, супы и тарты для сладкого насыщенного вкуса.
О блюде
Карамелизированный лук — это лук, который медленно готовят до глубокого золотисто-коричневого цвета, сладко-соленого вкуса и мягкой, почти джемовой текстуры. Его часто используют как топпинг для бургеров, пиццы и сэндвичей, а также добавляют в супы и тарты.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
132 kcal
7% DV
Всего жиров
6.8g
10% DV
Витамин D1.0g
Витамин K4.8g
Тиамин (B1)0.7g
Всего углеводов
16.8g
6% DV
Фолат (B9)2.8g
Витамин B127.9g
Биотин (B7)6.1g
Белок
1.6g
3% DV
Растительный белок1.6g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 6.0mg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 5.0mg | 6% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.4mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 26.0mg | 3% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 0.3mg | 2% | |
| Магний | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 29.0mg | 4% | |
| Калий | 145.0mg | 3% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепты с карамелизированный лук (2)
Двухъярусный набор для afternoon tea с пирожными, тарталетками и закусками
1680 kcal
Гранд чизбургер с беконом, карамелизованным луком и картофелем фри с сыром
1580 kcal