тёмный шоколад
Тёмный шоколад содержит 598 ккал на 100 г, даёт магний, жиры и углеводы. Его едят как десерт и используют в выпечке.
О блюде
Тёмный шоколад — насыщенный, слегка горький шоколад с высоким содержанием какао-продуктов и меньшим количеством сахара, чем в молочном шоколаде. Его часто едят сам по себе, а также используют в выпечке, десертах, соусах и в виде стружки для украшения пирожных и другой выпечки.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
598 kcal
30% DV
Всего жиров
42.6g
66% DV
Витамин D24.5g
Витамин K12.8g
Тиамин (B1)1.3g
Всего углеводов
45.9g
15% DV
Фолат (B9)10.9g
Витамин B1224.0g
Биотин (B7)10.0g
Белок
7.8g
16% DV
Растительный белок7.8g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.3mg | 2% | |
| Витамин A | 3.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 7.3mcg | 6% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 73.0mg | 7% | |
| Медь | 1.8mcg | 0% | |
| Железо | 11.9mg | 66% | |
| Магний | 228.0mg | 54% | |
| Фосфор | 308.0mg | 44% | |
| Калий | 715.0mg | 15% | |
| Селен | 6.8mcg | 12% | |
| Натрий | 20.0mg | 1% | |
| Цинк | 3.3mg | 30% |
Рецепты с тёмный шоколад (4)
Трейл-микс с изюмом, фундуком, тёмным шоколадом и грецкими орехами
520 kcal
Шоколадный брауни с шоколадной глазурью и грецким орехом
620 kcal
Двухъярусный набор для afternoon tea с пирожными, тарталетками и закусками
1680 kcal
Шоколадный батончик с малиной
360 kcal