Шоколадный батончик с малиной
0 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 150 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
360 kcal
18% DV
Всего жиров
22.0g
34% DV
Всего углеводов
39.0g
13% DV
Белок
4.5g
9% DV
О блюде
Десертная закуска из малины в шоколадной глазури с молочным и тёмным шоколадом. Содержит умеренное количество сахара и жиров, мало белка и немного клетчатки из фруктов и какао-продуктов.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Витамин A | 45.0mcg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Витамин B12 | 0.3mcg | 15% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Биотин (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 12.0mg | 13% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 1.8mg | 12% | |
| Витамин K | 8.0mcg | 7% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 95.0mg | 10% | |
| Медь | 280.0mcg | 31% | |
| Железо | 2.6mg | 14% | |
| Магний | 48.0mg | 11% | |
| Фосфор | 130.0mg | 19% | |
| Калий | 240.0mg | 5% | |
| Селен | 4.0mcg | 7% | |
| Натрий | 45.0mg | 2% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Шоколадный батончик с малиной
Простое шоколадное кондитерское изделие из молочного и тёмного шоколада с малиновым вкусом. Больше похоже на ароматизированный шоколадный батончик или шоколадное изделие, чем на выпечку.
60 g молочного шоколада
50 g тёмного шоколада
20 g малины
8 g сахара
7 g какао-масла
3 g какао-массы
1 g сухого цельного молока
0.5 g эмульгатора
0.5 g ванили
Итого: 150 g
1. Аккуратно растопите молочный шоколад, тёмный шоколад и какао-масло вместе на слабом огне или на водяной бане.
2. Добавьте какао-массу, сухое цельное молоко, сахар, эмульгатор и ваниль, перемешивая до однородности.
3. Осторожно вмешайте малину, при желании сохранив немного текстуры.
4. Перелейте смесь в форму или лоток, выстланные бумагой, и разровняйте поверхность.
5. Охладите до полного застывания, затем выньте из формы и нарежьте или разломайте на кусочки.
10 минут
10 минут
Держите нагрев слабым, чтобы шоколад не подгорел.
Если используете свежую малину, сначала обсушите её, чтобы уменьшить лишнюю влагу.
Для более гладкого батончика слегка разомните малину перед добавлением в смесь.
Ингредиенты
Итого: 150 g
Инструкции
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Полезные советы
ВегетарианскаяБез глютена