Главная / world / глюкозный сироп

глюкозный сироп

Глюкозный сироп — сладкий сироп для выпечки и конфет. Содержит 316 ккал на 100 г и даёт железо, помогает улучшить текстуру.

глюкозный сироп

О блюде

Глюкозный сироп — густой сладкий сироп, получаемый гидролизом крахмала, чаще всего кукурузного, пшеничного или картофельного. Он обладает мягкой сладостью и используется в кондитерских изделиях, выпечке, глазури и напитках, чтобы добавлять сладость, контролировать кристаллизацию и улучшать текстуру.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 316 kcal
16% DV
Всего жиров 0.0g
0% DV
Всего углеводов 78.2g
26% DV
Витамин B1226.0g
Биотин (B7)52.2g
Белок 0.0g
0% DV

Рецепты с глюкозный сироп (7)

Скачать в App Store