Глюкозный сироп — сладкий сироп для выпечки и конфет. Содержит 316 ккал на 100 г и даёт железо, помогает улучшить текстуру.
Глюкозный сироп — густой сладкий сироп, получаемый гидролизом крахмала, чаще всего кукурузного, пшеничного или картофельного. Он обладает мягкой сладостью и используется в кондитерских изделиях, выпечке, глазури и напитках, чтобы добавлять сладость, контролировать кристаллизацию и улучшать текстуру.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал






