хумус

Хумус — дип из нута: 166 ккал на 100 г и фолат (B9), важный для роста клеток. Подходит для питы, овощей и сэндвичей.

О блюде

Хумус — это гладкая пикантная намазка или дип, который готовят в основном из нута, тахини, лимонного сока и чеснока. У него кремовая текстура и орехово-кислый вкус. Хумус часто подают с питой, овощами, в сэндвичах и боулах с крупами.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 166 kcal

8% DV

Всего жиров 9.6g

15% DV

Витамин D1.4g

Витамин K3.8g

Тиамин (B1)3.7g

Всего углеводов 14.3g

5% DV

Фолат (B9)6.0g

Витамин B120.3g

Биотин (B7)8.0g

Белок 7.9g

16% DV

Растительный белок7.9g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	27.0mg	5%
Витамин A	1.0mcg	0%
Тиамин (B1)	0.2mg	17%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	8%
Ниацин (B3)	0.8mg	5%
Пантотеновая кислота (B5)	0.5mg	10%
Витамин B6	0.1mg	6%
Фолат (B9)	83.0mcg	21%
Витамин C	0.6mg	1%
Витамин E	1.2mg	8%
Витамин K	4.0mcg	3%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	38.0mg	4%
Медь	0.4mcg	0%
Железо	2.4mg	13%
Магний	29.0mg	7%
Фосфор	176.0mg	25%
Калий	228.0mg	5%
Селен	2.7mcg	5%
Натрий	379.0mg	16%
Цинк	1.3mg	12%