брусничный джем
Брусничный джем — сладко-кислый ягодный джем: 245 ккал на 100 г, содержит калий. Классически подают к мясу, тостам и десертам.
О блюде
Брусничный джем — это сладко-кислый ягодный джем из брусники и сахара с ярким, слегка терпким вкусом. Его часто подают к блюдам северной кухни, особенно к мясу, блинам, тостам и сырам.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
245 kcal
12% DV
Всего жиров
0.1g
0% DV
Всего углеводов
64.0g
21% DV
Фолат (B9)1.0g
Витамин B1261.0g
Биотин (B7)2.0g
Белок
0.2g
0% DV
Растительный белок0.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.0mg | 0% | |
| Витамин A | 2.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 1.0mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 10.0mg | 1% | |
| Медь | 20.0mcg | 2% | |
| Железо | 0.2mg | 1% | |
| Магний | 4.0mg | 1% | |
| Фосфор | 5.0mg | 1% | |
| Калий | 50.0mg | 1% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепты с брусничный джем (6)
Жареные фрикадельки с отварным картофелем и брусничным вареньем
560 kcal
Шведские блинчики с брусникой и взбитыми сливками
520 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, огурцом и брусничным джемом
760 kcal
Шведские фрикадельки с картофелем фри, пюре, брусничным соусом и салатом
760 kcal
Шведский блинный торт с клубникой и брусничным кремом
1450 kcal
Шведские фрикадельки с картофельным пюре, сливочной подливкой и брусничным джемом
760 kcal