картофельные ньокки
Картофельные ньокки — мягкие итальянские клёцки: 133 ккал на 100 г и фолат (B9). Их варят и подают с томатным соусом, песто или маслом.
О блюде
Картофельные ньокки — это небольшие мягкие итальянские клёцки, которые готовят в основном из картофеля и муки. У них нежный, слегка землистый вкус и мягкая, воздушная текстура. Обычно ньокки отваривают и подают с соусами, например томатным, песто, сливочным маслом или сливочными соусами.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
133 kcal
7% DV
Всего жиров
0.4g
1% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.1g
Всего углеводов
27.6g
9% DV
Фолат (B9)1.8g
Витамин B120.6g
Биотин (B7)25.2g
Белок
3.5g
7% DV
Растительный белок3.5g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 8.0mg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ниацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 1.2mg | 1% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 1.0mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 12.0mg | 1% | |
| Медь | 90.0mcg | 10% | |
| Железо | 1.0mg | 6% | |
| Магний | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 55.0mg | 8% | |
| Калий | 210.0mg | 4% | |
| Селен | 2.5mcg | 5% | |
| Натрий | 340.0mg | 15% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с картофельные ньокки (2)
Сливочные ньокки с говядиной на сковороде
1760 kcal
Сливочные ньокки с говядиной и брокколи
1750 kcal