Стабилизатор — пищевая добавка для улучшения текстуры и консистенции. Содержит 0 ккал на 100 г; может быть источником кальция.
Стабилизаторы — это пищевые добавки, которые помогают сохранять текстуру, предотвращают расслоение и улучшают консистенцию продуктов, таких как соусы, заправки, мороженое и выпечка. Обычно их используют в очень небольших количествах, и собственного выраженного вкуса у них нет.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

















