Jednoduchá zemiaková zeleninová zmes
Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov
Nutričné hodnoty
Na porciu 320 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
255 kcal
13% DV
Celkové tuky
6.1g
9% DV
Mononenasýtené tuky3.1g
Polynenasýtené tuky1.9g
Nasýtené tuky0.8g
Celkové sacharidy
47.8g
16% DV
Vláknina6.4g
Škrob35.2g
Cukry6.2g
Bielkoviny
5.2g
10% DV
Rastlinné bielkoviny5.2g
O jedle
Zeleninové jedlo pripravené najmä zo zemiakov, mrkvy a cibule, ktoré sa zľahka orestujú na oleji. Obsahuje stredné množstvo sacharidov, má pomerne nízky obsah bielkovín a dodáva vlákninu, draslík a vitamín A.
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 24.0mg | 4% | |
| Vitamín A | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamín | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 8% | |
| Niacín | 3.1mg | 19% | |
| Kyselina pantoténová | 0.9mg | 19% | |
| Vitamín B6 | 0.6mg | 34% | |
| Biotín | 5.5mcg | 18% | |
| Folát | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamín C | 24.5mg | 27% | |
| Vitamín E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamín K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 42.0mg | 4% | |
| Meď | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 1.6mg | 9% | |
| Horčík | 46.0mg | 11% | |
| Fosfor | 128.0mg | 18% | |
| Draslík | 980.0mg | 21% | |
| Selén | 2.8mcg | 5% | |
| Sodík | 420.0mg | 18% | |
| Zinok | 0.8mg | 7% |
Jednoduchá zemiaková panvica so zeleninou
Rustikálna zemiaková panvica so zeleninou pripravená na panvici zo zemiakov, mrkvy a cibule, jednoducho ochutená soľou a čiernym korením. Je to jednoduchá slaná príloha alebo ľahké jedlo.
Zemiaky 180 g
Mrkva 70 g
Cibuľa 50 g
Rastlinný olej 15 g
Soľ 3 g
Čierne korenie 2 g
Spolu: 320 g
1. Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na malé, rovnomerné kúsky. Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
2. Na panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni.
3. Pridajte cibuľu a varte 2 až 3 minúty, kým nezmäkne.
4. Pridajte zemiaky a mrkvu, potom dochuťte soľou a čiernym korením.
5. Za občasného miešania varte 15 až 20 minút, kým zelenina nezmäkne a ľahko nezhnedne.
6. Podávajte horúce.
10 minút
20 minút
Zeleninu krájajte rovnomerne, aby sa pripravovala rovnakou rýchlosťou.
Ak chcete výraznejšie opečenie, nechajte zmes medzi miešaním krátko bez pohybu.
Na konci upravte dochutenie podľa chuti.
Ingrediencie
Spolu: 320 g
Postup
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia
20 minút
Užitočné tipy
VegánskaVegetariánskaBezlepkováBez mliečnych výrobkovVyvážená