hovädzí vývar
Hovädzí vývar je slaný základ do polievok a omáčok. Má 4 kalórie na 100 g a vyniká obsahom sodíka.
O jedle
Hovädzí vývar je výrazná tekutina pripravená pomalým varením hovädzích kostí, mäsa a aromatickej zeleniny vo vode. Má bohatú mäsovú chuť a bežne sa používa ako základ do polievok, dusených jedál, omáčok a štiav.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
4 kcal
0% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Celkové sacharidy
0.3g
0% DV
Vitamín B120.1g
Biotín0.2g
Bielkoviny
0.6g
1% DV
Živočíšne bielkoviny0.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 2.0mg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 1% | |
| Vitamín B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 2% | |
| Niacín | 0.2mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folát | 1.0mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 2.0mg | 0% | |
| Meď | 5.0mcg | 1% | |
| Železo | 0.1mg | 1% | |
| Horčík | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Draslík | 20.0mg | 0% | |
| Selén | 1.0mcg | 2% | |
| Sodík | 45.0mg | 2% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingredienciou hovädzí vývar (7)
Dusené hovädzie v cibuľovej omáčke z červeného vína
690 kcal
Dusené hovädzie v cibuľovej omáčke z červeného vína
640 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge s mandľami, olivami a perlovou cibuľkou
1180 kcal
Švédske mäsové guľky so zemiakovou kašou, smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom
760 kcal
Steak so zemiakovou kašou a chimichurri
760 kcal
Steak so zemiakovou kašou a omáčkou z červeného vína
760 kcal
Steak so zemiakovou kašou a omáčkou z červeného vína
760 kcal