Piščančji filejčki iz ponve
0 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 360 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
560 kcal
28% DV
Skupne maščobe
29.0g
45% DV
Enkrat nenasičene maščobe15.0g
Večkrat nenasičene maščobe5.0g
Nasičene maščobe8.0g
Trans maščobe0.3g
Skupni ogljikovi hidrati
4.0g
1% DV
Škrob4.0g
Beljakovine
68.0g
100% DV
Živalske beljakovine68.0g
O tem
Beljakovinsko bogata piščančja jed, pripravljena v ponvi z oljem in maslom. Vsebuje malo ogljikovih hidratov in zmerno količino maščob iz omake, ki nastane med peko.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 260.0mg | 47% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Niacin | 28.0mg | 175% | |
| Pantotenska kislina | 3.8mg | 76% | |
| Vitamin B6 | 1.9mg | 112% | |
| Biotin | 18.0mcg | 60% | |
| Folna kislina | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 8.0mcg | 7% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 32.0mg | 3% | |
| Baker | 110.0mcg | 12% | |
| Železo | 2.1mg | 12% | |
| Magnezij | 72.0mg | 17% | |
| Fosfor | 620.0mg | 89% | |
| Kalij | 820.0mg | 17% | |
| Selen | 78.0mcg | 142% | |
| Natrij | 780.0mg | 34% | |
| Cink | 2.3mg | 21% |
V ponvi zapečeni piščančji filejčki
Preprosta klasična priprava piščančjih filejčkov, začinjenih s soljo in črnim poprom, nato pečenih na olju in dokončanih z maslom za bogato omako iz ponve. Najbolje jih je postreči vroče kot glavno beljakovinsko jed.
Piščančji filejčki 300 g
Jedilno olje 10 g
Maslo 20 g
Sol 5 g
Črni poper 5 g
1. Piščančje filejčke osušite s papirnato brisačo in jih enakomerno začinite s soljo in črnim poprom.
2. V ponvi na srednje močnem ognju segrejte jedilno olje.
3. Dodajte piščančje filejčke in jih pecite 3 do 4 minute na vsaki strani, dokler niso zlato zapečeni in povsem pečeni.
4. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, dodajte maslo in ga 30 do 60 sekund z žlico prelivajte čez piščanca.
5. Vzemite iz ponve in postrezite vroče.
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Ponev naj ne bo preveč polna, sicer se bo piščanec paril namesto zapekel.
Pecite, dokler piščanec v sredini ni več rožnat in doseže varno notranjo temperaturo.
Pred serviranjem naj piščanec na kratko počiva, da ostane sočen.
Sestavine
Navodila
Čas priprave in čas kuhanja
Koristni nasveti
KetoZ malo ogljikovih hidratovPaleoBrez glutenaUravnotežena