karfiol
Karfiol je niskokalorično povrće sa 25 kalorija na 100 g i vitaminom C, odlično za pečenje, pire i zamenu za pirinač.
O proizvodu
Karfiol je blago, pomalo slatkasto kupusasto povrće koje pri kuvanju ima nežnu, blago hrskavu teksturu. Najčešće se jede pečen, kuvan na pari, kao pire, usitnjen kao zamena za pirinač ili u supama, karijima i jelima bez žitarica.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
25 kcal
1% DV
Ukupne masti
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Ukupni ugljeni hidrati
5.0g
2% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamin B122.0g
Biotin (B7)1.0g
Proteini
1.9g
4% DV
Biljni proteini1.9g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 44.3mg | 8% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 13% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 57.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 48.2mg | 54% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 15.5mcg | 13% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 22.0mg | 2% | |
| Bakar | 39.0mcg | 4% | |
| Gvožđe | 0.4mg | 2% | |
| Magnezijum | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 44.0mg | 6% | |
| Kalijum | 299.0mg | 6% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrijum | 30.0mg | 1% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |
Recepti sa sastojkom karfiol (26)
Grilovana pileća prsa sa karfiolom i patlidžanom
455 kcal
Beli pirinač sa začinskom piletinom, mladim krompirom, karfiolom i crvenim pasuljem
650 kcal
Grilovana pileća prsa sa karfiolom i patlidžanom
191 kcal
Začinjeni losos sa heljdom i karfiolom
332 kcal
Pica sa karfiolom i slaninom
1320 kcal
Pečena patka i govedina sa mešanim povrćem, krompir salatom, nadevom od škampa, kus-kusom i zelenom salatom
915 kcal
Grilovana pileća prsa sa karfiolom i patlidžanom
455 kcal
Grilovana pileća prsa sa karfiolom i patlidžanom
445 kcal
Grilovana pileća prsa sa karfiolom i patlidžanom
270 kcal
Grilovana pileća prsa sa karfiolom i patlidžanom
470 kcal
Grilovana piletina sa batatom i karfiolom
341 kcal
Grilovana piletina sa japanskim slatkim krompirom i karfiolom
360 kcal
Juneći biftek iz tiganja sa kremastim krompirom i mešavinom tikve
760 kcal
Kremasta piletina sa karfiolom, pečurkama i spanaćem iz tiganja
445 kcal
Kremasti tiganj sa karfiolom i pečurkama
255 kcal
Salata od karfiola, paradajza i korijandera
132 kcal
Pečena pileća prsa na kriške sa crvenim sosom, mladom šargarepom, šparglom i pireom od karfiola
355 kcal
Činija sa pečenim mladim krompirom, povrćem i piletinom
305 kcal
Sirove pileće trakice sa karfiolom, crvenom paprikom, lukom, pečurkama, jalapenom i začinskim uljem
860 kcal
Punjena crvena paprika sa piletinom, pečurkama, lukom, karfiolom i začinskim biljem
395 kcal
Bakalar sa beurre blanc sosom, pireom od karfiola i mladim šargarepama na puteru
430 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Lentil and vegetable curry with yogurt
540 kcal
Tandoori piletina sa aloo gobijem
560 kcal
Bakalar sa beurre blanc sosom, pireom od karfiola, šparglama i graškom
490 kcal
Bakalar sa beurre blanc sosom, redukcijom od crnog vina i prolećnim povrćem
520 kcal