Beli luk u prahu ima 331 kaloriju na 100 g i obezbeđuje kalijum, pa je snažan začin za sosove, mešavine začina i supe.
Beli luk u prahu je fino mleven, dehidriran oblik belog luka sa jakim, slanim i prodornim ukusom. Često se koristi za začinjavanje mesa, povrća, sosova, supa i mešavina začina kada je potreban brz i ravnomerno raspoređen ukus belog luka.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 67.5mg | 12% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 36% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 2.3mg | 135% | |
| Folat (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 79.0mg | 8% | |
| Gvožđe | 5.7mg | 31% | |
| Magnezijum | 77.0mg | 18% | |
| Fosfor | 417.0mg | 60% | |
| Kalijum | 1193.0mg | 25% | |
| Selen | 38.0mcg | 69% | |
| Natrijum | 60.0mg | 3% | |
| Cink | 3.0mg | 27% |
















