Crvena babura ima 31 kaloriju na 100 g i bogata je vitaminom C, pa je odličan hrskav izbor za salate, pečenje i grickanje.
Crvena babura je slatka, hrskava paprika blagog ukusa i sočne teksture. Često se jede sirova u salatama i salsama, pečena, dinstana, punjena ili se dodaje u supe i jela iz tiganja.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 4.9mcg | 4% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 7.0mg | 1% | |
| Bakar | 0.0mcg | 0% | |
| Gvožđe | 0.4mg | 2% | |
| Magnezijum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalijum | 211.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrijum | 4.0mg | 0% | |
| Cink | 0.3mg | 2% |



















