Avokadotoast med tomat, ruccola och pumpakärnor
3 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 145 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
255 kcal
13% DV
Totalt fett
16.2g
25% DV
Enkelomättat fett10.2g
Fleromättat fett2.8g
Mättat fett2.3g
Totala kolhydrater
24.1g
8% DV
Fiber7.4g
Stärkelse14.0g
Sockerarter2.7g
Protein
6.8g
14% DV
Vegetabiliskt protein6.8g
Om
En liten öppen smörgås med avokado, tomat och ruccola, toppad med pumpakärnor. Den ringlas troligen med olivolja och kryddas lätt med salt och svartpeppar. Rätten är vegetarisk och ger en balanserad mix av nyttiga fetter och fibrer, men relativt lite protein.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 98.0mcg | 11% | |
| Tiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 9% | |
| Niacin | 2.1mg | 13% | |
| Pantotensyra | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Biotin | 3.8mcg | 13% | |
| Folat | 92.0mcg | 23% | |
| Vitamin C | 13.4mg | 15% | |
| Vitamin E | 2.6mg | 17% | |
| Vitamin K | 46.0mcg | 38% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 54.0mg | 5% | |
| Koppar | 260.0mcg | 29% | |
| Järn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 118.0mg | 17% | |
| Kalium | 472.0mg | 10% | |
| Selen | 10.5mcg | 19% | |
| Natrium | 278.0mg | 12% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Avokadotoast med tomat, rucola och pumpafrön
En enkel öppen smörgås toppad med krämig avokado, färsk tomat, pepprig rucola och krispiga pumpafrön. Den avslutas med olivolja, salt och svartpeppar för en balanserad, lätt måltid.
Rostat vitt bröd, 35 g
Avokado, 60 g
Rucola, 15 g
Tomat, 20 g
Pumpafrön, 8 g
Olivolja, 6 g
Salt, 1 g
Svartpeppar, 0,5 g
Totalt: 145,5 g
1. Rosta brödet tills det är krispigt och lätt gyllene.
2. Mosa eller skiva avokadon och bred ut den jämnt över toasten.
3. Toppa med skivad tomat och rucola.
4. Ringla över olivolja.
5. Strö över pumpafrön, salt och svartpeppar.
6. Servera genast.
5 minuter
3 minuter
Använd mogen avokado för bästa konsistens. Om du vill kan du krydda tomaten lätt innan montering för att förstärka smaken.
Ingredienser
Totalt: 145,5 g
Instruktioner
Förberedelsetid
5 minuter
Tillagningstid
3 minuter
Hjälpsamma tips
Använd mogen avokado för bästa konsistens. Om du vill kan du krydda tomaten lätt innan montering för att förstärka smaken.
VegetariskMedelhavskostBalanserad